Joululounas 11.-15.12.2023

Joululounas 11.12.-15.12.

klo 10.30-14.30

Rapukeittoa 10 €
Crayfish soup

Sitruunasuolattua lohta, piparjuurikreemiä,
mummon kurkkuja ja maalahdenlimppumurua 10 €
Lemon and salt cured salmon served with horseradish creme,
pickled cucumber and black malt bread crumble

Tattariblinit ja kirjolohenmätiä 16 €
Classic buckwheat blini with Rainbow Trout roe,
served with minced red onion, pickle, sour cream and clarified butter

***
Voissa paistettua kuhaa, kapriskastiketta ja
lämmintä rosollia 29 €
Pan fried pike perch served with capern sauce and warm rosolli salad

Lipeäkalaa, keitinperunoita, pekonia ja valkokastiketta 15 €
Lye fish (Lutfisk) with boiled potatoes, bacon and bechamel sauce

Savoijinkaalikääryleet kikherne-maapähkinävoi täytteellä,
grillattua vuohenjuustoa,
luumutomaattikastiketta ja balsamicosiirappia 19 €
Savoy cabbage rolls stuffed with chickpea and peanut butter
served with roasted goat cheese and plum tomato sauce and balsamic syrup

Karitsanfileetä ja joulumakkaraa,
kuusenkerkkäkastiketta ja valkosipuliperunoita 29 €
Fillet of spring lamb with Christmas sausage, served with
spruce sprout sauce and garlic-potato puré

***
Suklaamarkiisia, vadelma-kirsikkahilloketta ja vaniljakermaa 10 €
Chocolate marquise with raspberry-cherry compote and vanilla cream

Cappuccino-leivos 10 €
Cappuccino pastry

Joulumenu
47 €

Sitruunasuolattua lohta
piparjuurikreemiä, mummon kurkkuja ja maalahdenlimppumurua
Lemon and salt cured salmon served with horseradish creme,
pickled cucumber and black malt bread crumble

***
Karitsanfileetä ja joulumakkaraa,
kuusenkerkkäkastiketta ja valkosipuliperunoita
Fillet of spring lamb with Christmas sausage, served with
spruce sprout sauce and garlic-potatoe puré
***
Suklaamarkiisia, kirsikkahilloketta ja vaniljakermaa
Chocolate marquise with cherry compote and vanilla cream