Menu

Burrata-juustoa, tomaattia ja pestoa
Burrata cheese with tomato and pesto

12

Kermaista lohikeittoa ja saaristolaisleipää
Creamy salmon soup with black malt bread

11

Kermaista lohikeittoa ja saaristolaisleipää pääruokana
Creamy salmon soup with black malt bread as a main course

16

Gorgonzola-valkosipulietanat 
Garlic snails gratinated with Gorgonzola cheese

12

Härkä-carpaccio, jättikapriksia, parmesania ja dijon-sinappikastiketta
Beef carpaccio, giant capers, Parmesan cheese and Dijon dressing

12

Bruschetta: tomaattia, oliiviöljyä ja basilikaa
valkosipulipaahdetulla leivällä
Bruschetta: Tomato, olive oil and basil
on toasted garlic bread

6

Vihersalaatti
Green salad

8

Keittiömestarin supersalaatti:
Paistettuja scampeja, pariloitua kanaa, gorgonzolajuustoa,
salaattia ja granaattiomena-vinegrettiä
Chef´s super salad:
Pan fried scampies, grilled chicken,
Gorgonzola cheese and pomegranate vinaigrette

25

Caesar-salaatit 
Romainesalaattia, kirsikkatomaatteja, oliiveja,
leipäkrutonkeja, parmesaania, Caesar-kastiketta ja yksi valinnainen lisuke
Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa / Halloumijuustoa /
Scampeja / Gorgonzolaa

House Caesar salad
Romaine lettuce, cherry tomatoes, olives, croutons,
parmesan cheese and Caesar sauce with one topping of your choice:
Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Scampi / Gorgonzola

17

Lisätäyte salaatteihin 
Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa /
Halloumijuustoa / Scampeja / Gorgonzolaa
Extra topping to salads
Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese /
Scampi / Gorgonzola

6

Basen tuorepastaa, pestokastiketta, parmesaania ja
yksi valinnainen lisuke: Kantis-hinta 16
Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa /
Halloumijuustoa / Scampeja / Gorgonzolaa
Base’s fresh pasta with Pesto sauce and
parmesan served with one topping of your choice:
Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Scampi / Gorgonzola

19

Lisätäyte pastaan
Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa /
Halloumijuustoa / Scampeja / Gorgonzolaa
Extra topping to pasta
Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Scampi
Gluteeniton pasta / Gluten free pasta + 2 €

6

Munakoisoon käärittyä savustettua tofua,
ratatouillea ja vegaaniaiolia
Smoked tofu rolled in aubergine,
served with ratatouille and vegan aioli

19

Päivän kala                                  Päivän hintaan
Catch of the day                           Daily price

Paistettuja scampeja,
hummeririsottoa ja tuoreita kasviksia
Grilled scampi with lobster risotto, fresh vegetables

22

Basen perinteinen pippuripihvi härän sisäfileestä,
musta-kultapippurikastiketta, röstiperunaa sekä
paistettuja vihreitä papuja, pekonia ja sipulia
Classic pepper steak of beef tenderloin,
creamy black gold pepper sauce served with potato rosti,
pan fried green beans, bacon and onion

38

Yrttimarinoitua Uusi-Seelantilaista lampaan kareeta,
ratatouillea, valkosipuliperunoita ja timjamikastiketta
Rack of New Zealand lamb with garlic potatoes, ratatouille and thyme sauce

39

Rosepaistettua poron ulkofileetä,
kuusenkerkkäkastiketta ja paahdettuja puikula-perunoita
Rose roasted reindeer sirloin with spruce sprout sauce and Puikula potatoes

40

Basen cheddarjuusto-pekoniburgeri täyslihapihvillä, marinoitua punasipulia, tomaattia, maustekurkkua chilimajoneesia ja ranskalaiset
Base’s cheddar cheese and bacon burger, beef patty with tomato, marinated red onion, pickled cucumber,
chilli mayo and fries

19

Kana-mozzarellaburgeri: Paistettua kanaa ja mozzarella-juustoa, salaattia, tomaattia, pestoa, majoneesia ja ranskalaiset
Chicken and mozzarella burger:
Pan fried chicken and mozzarella, tomato, lettuce, pesto, mayo and fries

19

Lisätäytteeksi voit valita Gorgonzola-juustoa / Halloumia / Scampeja
Extra filling of your choice: Gorgonzola cheese / Halloumi / Scampi

Ranskalaisten tilalle voit valita Caesar- tai vihreän salaatin
gluteeniton sämpylä + 2 €
bataattiranskalaiset + 2 €
lisädippi + 1,50 € chilimajoneesi / majoneesi / vegaaniaioli

Instead of fries you can choose Caesar or green salad
gluten free bun + 2 €
sweet potato fries + 2 €
extra dip + 1,50 € Chilli mayo / Mayo / Vegan aioli

6

Käytämme à la carte-listallamme suomalaista
siipikarjaa, nautaa sekä porsasta
Our à la carte sources ingredients mainly from Finland, beef, poultry and pork are always Finnish

Pavlova ja kauden tuoreita marjoja
Pavlova with fresh seasonal berries

10

Suklaafondant ja appelsiinisorbettia
(valmistus n. 10 min.)
Chocolate fondant
with orange sorbet ( preparing 10 min )

10

Lakka-triffle:
Financieriä (mantelikakkua), lakkahilloa, suolakinuskia ja kermavaahtoa
Cloudberry triffle:
Financier (almond cake),
cloudberry jam, salted caramel
and whipped cream

10

Jäätelöpallo valintasi mukaan 5
Vanilja / Whisky Cream
Laktoositon: Pistaasi / Rommirusina
Vegaaninen: Vanilja-passion
Sorbetti: Appelsiini / Mango

Ice cream scoop of your choice
Vanilla / Whisky Cream
Lactose free: Pistachio / Rum raisin
Vegan: Vanilla-passion
Sorbet: Orange / Mango

5