Lounas

klo 10.30-15.00

Lounas

Arkisin
klo 10.30-15.00
vko. 50
10,40 €

Maanantai 10.12.
Lautasannoksena: Lohi-sienipasta L
tai Kanacaesar VL
Buffet: Tomaatti-basilikakeittoa L/G/(M)
Jauhelihapihvit tummalla sipulikastikkeella L

 

 

Tiistai 11.12.
Lautasannoksena: Kana-katkarapupasta L
tai Halloumi-kasvissalaatti sweetchili-kastikkeella L/G
Buffet: Kermaista lohikeittoa L/G
Riista-kaalikääryleitä L/G ja unkarilaista lihapataa L/G /(M)

Keskiviikko 12.12.
Lautasannoksena: Vuohenjuustorisottoa ja paprikacoulis L/G
tai Kana-maalaissalaatti L/G/(M)
Buffet: Sienikeittoa L/G
Aurajuustomureketta ja pippurikastiketta VL

 

 

 

Torstai 13.12.
Lautasannoksena: Arrabbiattapasta ja mozzarellaa
tai Lohisalaatti ja punajuuripestoa L/G/(M)
Buffet: Hernekeittoa L/G/(M)
Paistettuja muikkuja L ja Curry-broileria L/G

Perjantai 14.12.
Lautasannoksena: Paistettua lohta ja hernerisottoa L/G
tai Parmankinkku caesar VL
Buffet: Borssikeittoa ja smetanaa L/G
Parmesan leivitettyä broileria ja aiolia L

 

 

 

Päivän pasta on saatavana gluteenittomalla pastalla 11,40 €,
valmistus n. 10 min.

Pikalounaaseen sisältyy salaattipöytä, leipävalikoima ja kahvi/tee 10,40 €
Oikeudet muutoksiin pidätetään.

Á la carte -lounas

Arkisin
klo 10.30-15.00
vko. 50

 

Suppilovahverokeittoa 10 €
Autumn chanterelle soup
Kylmäsavulohta, muikunmätitoast, punasipulia ja smetanaa 13 €
Cold smoked salmon, vendace roe toast, red onion and sour cream
Porotartar, rapeaa palsternakkaa,
graavattua keltuaista ja gribiche-dressinkiä 13 €
Reindeer tartar, crispy parsnip, cured egg yolk and gribiche dressing

 

 

 

 

Hiillostettua siikaa, purjo-perunarösti,
haudutettua fenkolia ja punajuuri-voikastiketta 27 €
Fried whitefish with leek and potato rosti, braised fennel and beetroot-butter sauce
Glaseerattua ankanrintaa, sitrus-yrttirisottoa, lehtikaalia ja
kermaista lintukastiketta 24 €
Glaced duck breast with citrus and herb risotto, cale and creamy sauce
Härän sisäfileepihvi, Aurajuustoa,
paahdettua perunaa ja madeirakastiketta 33 €
Beef tenderloin with Aura blue cheese, roasted potatoes and Madeira sauce
Savojinkaalikääryleet, paahdettuja juureksia ja
korvasienikastiketta 18 €
Savoy cabbage rolls with roasted root vegetables and creamy morel sauce

Suklaakakkua, kirsikkahilloketta ja vaniljajäätelöä 8 €
Chocolate cake with cherry compote and vanilla ice cream
Piparkakkujäätelöä ja glögi-viikunoita 7 €
Gingerbread ice cream with Christmas wine marinated figs

 

 

 

 

 

 

Joulumenu 49 €

Kylmäsavulohta, muikunmätitoast, punasipulia ja smetanaa
Cold smoked salmon, vendace roe toast, red onion and sour cream

 

 

 

Härän sisäfileepihvi, Aurajuustoa,
paahdettua perunaa ja madeirakastiketta
Beef tenderloin with Aura blue cheese, roasted potatoes and Madeira sauce

Piparkakkujäätelöä ja glögi-viikunoita
Gingerbread ice cream with Christmas wine marinated figs