Parsaviikot Basessa 7.4.2026-
lista voimassa
Ma-pe 14.30-
La 12-
Su 13-
Parsaa
Asparagus
Tuoreparsakeittoa 11 € / 15 €
Asparagus soup
Parsaa, hollandaise-kastiketta 12 € / 23 €
Asparagus with Hollandaise sauce
Parsaa, parmankinkkua ja
ruohosipulikastiketta 13 € / 24 €
Asparagus served with
Parma ham and chives sauce
Parsaa, graavisiikaa ja
korvasienimuhennosta 14 € / 25 €
Asparagus served with slightly salted
white fish and morel mushroom sauce
Grillattua parsaa ja
vegaanista sitruunamajoneesia 12 € / 22 €
Grilled asparagus with vegan lemon mayo
***
Savustettua taimenta,
korvasienikastiketta,
nokkos-perunapyreetä ja parsaa 28 €
Smoked trout with asparagus, morel
mushroom sauce, nettle and potato puré
Parsarisottoa ja yksi valinnainen lisuke:
Pariloitua kanaa / Vuohenjuustoa / Halloumijuustoa / Tiikerirapuvarras / Paistettua lohta 24 €
Asparagus risotto with
one topping of your choice:
Chicken / Goat cheese / Halloumi cheese / Tiger prawn skewer / Pan fried salmon /
Vasikanfileetä Black & White,
parsaa ja rosmariini-perunakakku 28 €
Tenderloin of veal Black & White
with asparagus, rosemary and potato cake
***
Mantelikakkua
ja sitrus-mascarpone moussea 11 €
Financier with
lemon and Mascarpone mousse
Parsaviinit
Wines for asparagus
Kuohuviinit
Sparkling wines 12 cl Bottle
Organic Cava 9,00 55,00
Segura Viudas, Espanja
Macabeo, Parellada, Xarel-lo: Kuiva,
kypsän hedelmäinen, kermainen
André Clouet Brut
Grande Réserve Blanc de Noir 82,00
André Clouet, Champagne, Ranska
Chardonnay, Pinot Noir: Kuiva, hedelmäinen, pitkä
Valkoviinit
White wines 12 cl Bottle
Riesling
Rüdesheimer Burgveg 2024 8,50 51,00
Weinland Rheingau, Rheingau, Saksa
Riesling: Kuiva, hapokas, hedelmäinen
ja hennon mausteinen
Vouvray Les Tuffes 2024 7,90 45,00
Maison Darragon, Vouvray, Ranska
Chenin Blanc: Kuivahko, hapokas,
päärynäinen, viheromenainen, kukkainen
Punaviinit
Red Wines 12 cl Bottle
Chianti Riserva
Cornioleta 2022 9,50 57,00
Renzo Masi. Chianti, Italia
Sangiovese, Colorino: Keskitäyteläinen, nahkainen, hedelmäinen, pehmeä
667 Pinot Noir 2022 11,00 66,00
Noble Vines, Monterey, California, USA
Pinot Noir: Keskitäyteläinen, aromaattinen, raikas, marjainen, tasapainoinen